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2005.06.24.（金） |
| ヒルトン東京 Executive Room Hilton Tokyo |
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| 楽-２ シーフードブッフェ | |
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| 最近は、新宿での宿泊と言えばヒルトンを利用することが多くなった。京王プラザはインターコンチネンタルだったころ、足繁く通って愛用していたが、脱退してからはサービスが快適になったセンチュリーハイアットに目が移った。だが、昨年あたりからセンチュリーハイアットのサービスが急激に不安定になったことを受けて、ヒルトンの利用頻度が高くなってきた。
今回も滞在は快適だった。顔なじみのスタッフが増え、いちいちリクエストを重ねなくても、期待に答えてくれるようになった。そうなると、ますますこのホテルが好きになる。 夕食には「チェッカーズ」のブッフェを利用した。週末のディナーは平日よりも高く設定されているが、その代わり新鮮なシーフードが並ぶ。カジュアルな雰囲気の店内だが、テーブルには真っ白いクロスが掛かり、布ナプキンを添えたセッティング。更にキャンドルが点っている。テーブルにつくとまずはカクテルメニューだけを差し出し、熱心にドリンクオーダーを取ろうとする。ヒルトン東京ベイの店でもそうだったが、強引な感じがした。 ブッフェはオイスター、タラバ蟹、ムール貝の他、オマールを使った生春巻きなどがダイナミックにディスプレイされる。ホットミールはグリルオイスターとホタテのソテーが目玉として並び、シーフードブッフェと銘打っているが肉料理もわずかにあった。ピッツァはオーダーをしてから焼き上げるスタイル。デザートも美味しいけれど、どれも味が濃い。 やはり人気は新鮮なシーフードと握り寿司だ。他にも食べきれないほどにバラエティ豊かな料理が並ぶが、ターゲットを絞って、目玉料理を中心に味わうのがコツ。コーヒーも別料金なので、ブッフェとグラスワインとコーヒーとで、一人一万円近く掛かる。高級食材を狙い撃ちしなければ、到底値段に見合った食事はできそうもない。 |
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[ヒルトン東京] 940505 941018 970301 990628 000411 000518 000528 010512 010901 011231 020629 020630 020704 020806 020831 040311 040602 040621 040628 040908 041228 050106 050219 050322 050327 050403 050417 050528 |
Y.K.
