コンサート終演後、スタッフの皆さんや先生方と一緒に、JOY味村で食事会を。遅い時間からのスタートに対応してもらえて、とても助かりました。

JOY味村は、先月、雨の夜に訪れたサロン・ド・ブレストの姉妹店です。両店の場所は互いに近く、和歌山城や岡公園が目の前。フランス国旗が目印です。

店内はサロン風。邸宅のような間取りなので、落ち着いた雰囲気が保たれています。夜は照明を落とし、ロマンチックなムードです。

今回の食事は、演奏会の反省会や今後の作戦会議も兼ねていたので、せっかくのお料理ですが、完全に集中するというわけにもいきませんでした。

でも、アミューズから始まり、前菜、スープ、魚料理、肉料理、デザート、コーヒーと続くコースは、どれも熟練のシェフが作る本物のフランス料理。伝統的な中にも、チャーミングな演出や新鮮な工夫が感じられ、気の置けない人との親密な食事には特にお勧めです。

料理も然ることながら、意外な驚きだったのはクレソンの濃厚な苦みと辛み。私はクレソンが大好きですが、これまでに食べた中で最高の美味しさでした。魚料理に使われていたワサビのアクセントも見事です。

デザートにはサロン・ド・ブレストと同じ音符モチーフのデコレーション付き。サービスは丁寧で快適。値段も手ごろで、近所に一軒あると嬉しいレストランです。