本厚木でのコンサートを終え、帰る途中で中央林間の「ラパレット」に寄りました。
3月26日にサロンコンサートを予定しているので、その打合せも兼ねての夕食でした。

ランチもカジュアルフレンチでしたし、終演後の疲労感が抜けていなかったので、軽い内容のチョイスにしました。

食前酒にはオーストリアのスパークリングワイン「ホワイトセッコ」。小さなボトルですが、とてもチャーミングなイラストが入っていて、興味をひきました。

それを見て、3月のサロンコンサートのテーマは「ウィーン」に決めました。ほとんど衝動的です。
ウィーンゆかりの作品と、オーストリアを代表する料理で、その雰囲気を楽しんでいただくという企画になりました。

そうそう、今回のディナーは・・・

14種類の野菜と香草のポタージュ

オマール海老のロースト サフラン風味のリゾーニ添え

からだにやさしい焼き野菜の盛り合わせ

の3品です。
特に気に入ったのは、3皿目の焼き野菜。
ヘルシーですが、結構お腹いっぱいになりました。